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2005年7月

■2005/07/28 (Thu) 　おもてなしの演出


今回はなんとｓｈｏｐを飛び出し、　料理好きの女性スタッフYの家で取材をしました。　Yはアクタスに入社した当時、　同期の女性が「何か食べさせて〜」と訪れた事がきっかけで、　人に喜んでもらえる料理を作るのに目覚めたとか…　それ以来、　人を招いてもてなす空間にもこだわって、　引越しまで繰り返したほど（笑）。　　確かに、　京都の町屋のようなたたずまいから内装まで、徹底してこだわっていました。　この料理を作ってくれたキッチンも、　小さいながらまさに厨房というにふさわしい感じがしました。

写真右側にあるのは、　和風のカナッペとも言えるような一品。　海苔の上に黒ごまを混ぜたご飯（酢飯でもOK）を冷ましてのせ、　小さめに切った生サーモンをのせて、　長めに切ったねぎを飾りに。　　見た目がとてもかわいらしく、　少しずつつまんでも、　海苔にくるっと巻いて食べても食べやすいですよね。　　
そして左側の小鉢に見える物は、　加茂なすをくりぬいて作った器。　　中身は加茂なすを素揚げにしたものと湯がいた白菜、　湯がいた豚肉を合えてあります。　かざりに刻んだ大葉をのせ、　とても夏らしい一品。　少し甘めの酢味噌をかけて食べるととてもおいしい！　器との間にレタスを敷く事で油っぽさもとれてさっぱりと食べられます。　　
スタッフYは、　友達が集まる時は簡単だけどおいしくて、　見た目でも楽しんでもらえる料理を考えるとか。　　下ごしらえだけしておけば、　後はほんの少しがんばるだけで、　一緒におしゃべりしたり、飲んだり、飲んだり（!!!）できるのがいいですよね。また、　くつろぎの空間にこだわる事も、　友達を招いて楽しく過ごせる重要な演出であるということをあらためて感じました。
　
＊写真の料理に使用した木製のボードは、北欧のブランド「DESIGN HOUSE stockholm」から到着した「寿司」をのせるイメージでデザインされた商品です。　　
横42×奥行き21cm　　￥5,775（税込）

次回8/5に更新します。　　また、　別の機会におもてなしの料理第2弾も予定していますのでお楽しみに。　


■2005/07/15 (Fri) 　花のある暮らし


お部屋に絶対なければ暮らせないわけじゃないけれど、　花を飾ると心が和んだり、　優しい気持ちになったり、　心に与えてくれるものってとても大きいと思いませんか？

アクタス心斎橋店の女性スタッフは、　花をインテリアとして取りいれるのがとても好きです。　　店内をご覧になったことがあれば、　気が付かれた方も多いかもしれませんね。　　テーブルの上やチェストの上など、　季節感のある花や珍しい花をいろんなスタイルでアレンジしています。　　小物や布物をお部屋のアクセントに使うように、　お花もとても大切なインテリアになることを感じていただけるはずです。
家族にとっての特別な日に、　たくさんの花束をフラワーベースいっぱいに飾るのも素敵だけど、　何もない普通の日に、ほんの少しの花でも写真の様にアレンジしてみると素敵ですよね。　　このアレンジに使っているのは利久草とデンファレで、　水を替えながら約1週間位は楽しんで頂けます。　

お店にお越し頂いた際には、　商品だけではなく色々なフラワーアレンジもご覧ください。　　もし気に入ったものがあれば、　ご自宅でも試してみてはいかがですか？

次回7/29には、　食器とお料理についてです。　ご期待ください。


■2005/07/01 (Fri) 　オススメ枕　　vol.2


前回は湿気を吸い取り、快適温度に保ってくれる「備長炭枕」をご紹介しましたが、　vol.2では寝心地ひんやりの「ジェル枕」をご紹介します。

この「アクアコンフォートピロー」は、　低反撥ウレタン枕の首があたる部分にアクアジェルがセットされていて、　常に低い温度を保ちさわやかな快眠をさそいます。　　アクアジェルはベッドのマットレスに採用されているように、　体圧を分散してくれますので、　頭の形に合わせて無理なくホールドしてくれます。　　また、ウレタンの中に備長炭が内蔵されていて熱がこもるのを防ぐ効果もあります。　　
首のあたる部分の高さが8cmと6cmの2タイプあり、　いずれも￥12,600（税込）です。　　
また、　現在お持ちの枕にセットしていただくだけの、　アクアジェルと専用ネットは￥5,040（税込）です。　低反撥枕用（30×50×11cm）と　普通の枕用（43×63cm）の2タイプがあります。　
是非、　一度店頭でアクアジェルのひんやり感を試してみてください。

（写真のブルーのストライプのタオルケットは、85×150ｃｍ　￥4,830（税込）です。　色違いのベージュもございます。）

＊アクタス心斎橋店では、7/10（日）までサマーセールを開催中です＊

次回は、心斎橋店でディスプレイしている素敵なフラワーアレンジメントをご紹介します。　7/15に更新です。　お楽しみに。