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■2005/08/26 (Fri)
オススメのお料理レシピ
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以前心斎橋店スタッフYの「おもてなしのお料理」をご紹介しましたが、 大変ご好評を頂きましたので今回はその第2弾です。
* 2種類の和風ブルスケッタ* 写真左 @材料 卵、 アボカド、 A (マヨネーズ、バジル、塩こしょう、粉チーズ少々)、 ブロッコリーなどのスプラウト A卵をゆで、粗くつぶす。 Bアボカドをスライスしたものとゆで卵をAで合える。 Cトーストしたバケットにのせ、 ブロッコリーのスプラウトを飾る。 写真右 @材料 鴨ロース、 B (サワークリーム、塩こしょう、バジル、にんにくパウダー)、 トマト、 ねぎ A鴨ロースをローストする。(ローストしてあるものを用意してもOK) Bトーストしたバケットに混ぜ合わせたBをのせ、 スライスした鴨ロースをのせる。 C飾りにサイコロ状に切ったトマトと、 ねぎを飾る。 バケットの代わりに、 いちじくなどの甘味のあるパンでもオススメ。 見た目も素敵だし、 なかなかボリュームがあって大満足の一品です。 是非お試しください。
* 今回使用した トレイS \3,675(税込み)、 スティック(菜箸) ¥1,575(税込み) いずれも「DESIGN HOUSE stockholm」の新作です。
次回9/2更新です。 お楽しみに。
* ***********SPECIAL************** このダイアリーをご愛読頂いている皆様にスペシャルなお知らせです。 8/26〜9/4の期間に心斎橋店スタッフに、「ダイアリーを見たよ」と 口頭でお伝え頂くだけで素敵なプレゼントをご用意しています。 是非この機会にご来店ください。 ******************************
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