ACTUS(アクタス)

カフェ・レストラン事業

カフェ・レストラン事業

公共空間や商業空間の企画プロデュースから納品まで、小売業とのシナジーを生かしたコントラクト事業を行なっています。

アクタスでは、衣食住を提供するライフスタイルストア「ACTUS」と「SLOW HOUSE」の“食”の一翼として、東京・天王洲にてレストラン「SOHOLM(スーホルム)」と、大阪・阿倍野にて「SOHOLM CAFE+DELI(スーホルムカフェアンドデリ)」を自社運営しています。

SOHOLMではオーガニックフレンチをベースに、製法や産地にこだわった旬の素材や、健康や環境に配慮した食材を丁寧に調理し、気取らない空間とサービスでご提供しています。

SOHOLM CAFE+DELIでは、デンマークの伝統的なオープンサンド「スモーブロー」や、地の食材をふんだんに使ったデリなどを通じ、健康的な食事をお届けしています。
店舗では五感の満足をお届けすると同時に、食にまつわる知識をお届けすることで、お客様のライフスタイルを内面から豊かにするお手伝いをしています。店舗デザインや空間演出もアクタスで内省化し、食に奥行きを持たせるワインやチーズ、食材のセミナーも行っています。